Viva Food

«Il cibo è il legame più intimo e significativo con l'ordine naturale e con la nostra eredità culturale». L'universo del food non è solo una filiera di business, ma la narrazione di un territorio e della sua cultura. Così come la Puglia è ricca di tradizioni e stratificazioni culturali, così anche il cibo racconta chi siamo. Nascono così le eccellenze capaci di trasformare i prodotti tipici della tradizione gastronomica in patrimonio inestimabile della nostra terra.