​Tartufando, in piazza Duomo la IV^ edizione

Giunge alla IV edizione l'iniziativa "Tartufando - Degustazioni Esplorative" realizzata dall'Associazione ArtTurism – Arte, Cultura, Territorio, in collaborazione con il GAL "Le Città di Castel del Monte", con il patrocinio del Comune di Andria, e la partecipazione dell'AIL Bat (Associazione Italiana contro le Leucemie) oltre alla Cooperativa Sociale Puglia Social Club. La manifestazione, tenutasi ieri in piazza Duomo, ha aperto i battenti di questa edizione con la simulazione della caccia al tartufo: una parte della piazza è stata recintata per permettere ai cani da tartufo di cimentarsi nella ricerca dell'oro nero precedentemente nascosto dal suo tartufaro.

A seguire, negli stand predisposti in piazza per l'occasione, i partecipanti hanno potuto degustare il tartufo murgiano, nella fattispecie il cosiddetto "scorzone nero", preparato e servito in diverse pietanze dall'antipasto al primo, panino o pizza, fino al gelato, il tutto accompagnato da un buon bicchier di vino e dalla musica del gruppo "Indigo Groove". La lodevole mission dell'iniziativa è stata, ancora una volta, la valorizzazione e la promozione del patrimonio enogastronomico, artistico e culturale locale. Collateralmente all'evento in piazza infatti si sono svolte visite guidate nel centro storico della città e una mostra con gli scatti fotografici più belli del territorio, oltre a esposizioni pittoriche e creazioni artistiche. Parte del ricavato dell'intera serata è stato devoluto in beneficenza all'AIL, Associazione Italiana contro le Leucemie, a riprova del fatto che la promozione culturale può rivelarsi anche un modo per sensibilizzare e informare la comunità su temi sociali importanti