​Slow food presenta la nuova edizione di Osterie d'Italia

Venerdì 13 marzo, alle ore 20.30, presso il ristorante Canneto Beach 2 di Margherita di Savoia, l'associazione Slow Food Castel del Monte di Andria ha organizzato una cena durante la quale sarà presentata la nuova Guida Osterie d'Italia, ormai in pubblicazione da 25 anni. L'iniziativa è mirata alla scoperta delle novità gastronomiche del territorio ed alla riaffermazione dei vantaggi legati al consumo di cibo genuino. La Guida dedica il proprio spazio a temi vicini al mondo culinario, quali la valorizzazione dei prodotti locali, l'importanza dell'accoglienza e dell'ospitalità nei locali di ristorazione, la necessità del giusto rapporto fra prezzo e qualità.

Per partecipare alla serata ed avvicinarsi all'associazione Slow Food, è necessaria la prenotazione, telefonando il 3476273890 inviando una mail all'indirizzo slowfoodandria@libero.it. La cena sarà preparata dallo chef Salvatore Riondino, distintosi per professionalità nel suo ambiente di lavoro ed inserito nella Guida Osterie d'Italia proprio in quest'ultima edizione.