Biol 2015, fitto programma durante la Fiera d'Aprile

In concomitanza con O.A.S.I. (Olivo, Ambiente, Salute, Innovazione) la rassegna specializzata in calendario alla Fiera del Levante di Bari in questo fine settimana, anche Andria dedica un long week end all'Olivo, all'Olio Extravergine di Coratina ed al Biologico, con un'appendice di Biol 2015 assai ricca di appuntamenti. Esordio questa sera, mercoledì 22 aprile alle ore 19 nella Libreria Persepolis con un laboratorio di "Avviamento all'analisi sensoriale dell'Olio Extravergine Bio", a cura dell'Associazione Consumatori Utenti di Puglia. Si entra nel vivo giovedì 23 con "BIO or not to Bio", un Laboratorio di Scrittura Creativa curato dall'Associazione Malearti e dedicato al tema del biologico a partire dalle ore 18.00 sempre nella Libreria Persepolis, con prosecuzione nel pomeriggio di venerdì. Nella stessa giornata vi sarà la presentazione del volume "Caro Ulivo Ti Scrivo", edito da Ilraggioverde, a partire dalle ore 19.30, nella sala consiliare del Municipio, con la partecipazione dell'autrice, Maria Pia Romano e l'organizzazione della Libreria Mondadori.

La giornata di venerdì 24 è dedicata, a partire dalle ore 17.30 nella sala consiliare del Municipio, ad un seminario di carattere medico/scientifico, su un tema fortemente suggestivo: "Alla salute dei nostri figli. L'extravergine di oliva coratina. Dal concepimento alla maggiore età". IL simposio è realizzato su impulso dell'Università degli Studi Bari, Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali, Dipartimento di Farmacia e Dipartimento di Medicina Veterinaria. Chiusura sabato 25 e domenica 26 aprile (Fiera di Aprile, Largo Grotte, ore 18.30/22.00) con una vetrina, espositiva e di degustazione, di Oli Bio rigorosamente da cultivar coratina. Da rimarcare, inoltre, che dal 13 al 24 aprile numerose scuole primarie della città hanno partecipato all'evento "Biolkids incontra Bimboil", che ha coinvolto centinaia di allievi in divertenti esercitazioni di analisi sensoriale di Oli Bio da Coratina.

«Siamo felici di aver mantenuto, d'intesa con il presidente del Cibi Nino Paparella, questo storico connubio tra Andria ed il Premio Internazionale Biol – ha ricordato l'assessore al marketing territoriale Benedetto Miscioscia, nella sua veste di vice presidente dell'Associazione Nazionale "Città dell'Olio". E nonostante le modeste risorse a disposizione, riteniamo di aver stilato un calendario di eventi di tutto rispetto, con riguardo ai più svariati pubblici di riferimento. Dopo i consensi riscossi dal nostro Olio di Coratina in occasione della kermesse milanese di Qoco 2014 presso Eataly Smeraldo – ha concluso Miscioscia - questa appendice del Biol ci consente un più attento e rigoroso approfondimento sull'Olio Bio di Oliva Coratina. Il tutto con un unico obiettivo, che è stato poi il filo conduttore del nostro operato in questi anni: dare dignità , e relativa remunerazione, al prodotto principe dell'economia locale. Un prodotto che per le sue caratteristiche organolettiche e gustative non ha eguali sui mercati internazionali».