"Il confetto dolce della fede": sabato 16 ottobre la presentazione del libro a Palazzo di Città
Il connubio mandorla e zucchero raccontato dall'autore, il prof. Giuseppe Nocca
giovedì 14 ottobre 2021
15.16
Un semplice dolce divenuto "divino". La storia del confetto contenuta in un libro "Il confetto dolce della fede", raccontato da uno studioso, il prof. Giuseppe Nocca.
Particolarmente lungo è stato il viaggio che i confetti hanno fatto per giungere fino a noi ed il loro utilizzo per le cerimonie religiose è solo una parte della storia affascinante di questo dolce. La fusione della mandorla con lo zucchero, coniugando forma e colore costante, sono senza dubbio il frutto di un adattamento antropologico durato più di mille anni.
Di questo e di altro ancora si parlerà sabato, 16 ottobre, ad Andria alle ore 18 presso la sala consigliare di Palazzo di Città.
Con l'autore interverranno il Sindaco Giovanna Bruno, l'Assessore alla Bellezza ed alla Cultura Daniela Di Bari e la Famiglia Mucci, che con il loro tenerelli e dragèes famosi in tutto il mondo, sono custodi di questa antica quanto leggendaria tradizione, oggi testimoniata ad Andria da un "Museo del confetto", che ne illustra dal vivo aspetti e storie del nostro più rinomato passato. Modererà l'incontro Luca Ciciriello.
Particolarmente lungo è stato il viaggio che i confetti hanno fatto per giungere fino a noi ed il loro utilizzo per le cerimonie religiose è solo una parte della storia affascinante di questo dolce. La fusione della mandorla con lo zucchero, coniugando forma e colore costante, sono senza dubbio il frutto di un adattamento antropologico durato più di mille anni.
Di questo e di altro ancora si parlerà sabato, 16 ottobre, ad Andria alle ore 18 presso la sala consigliare di Palazzo di Città.
Con l'autore interverranno il Sindaco Giovanna Bruno, l'Assessore alla Bellezza ed alla Cultura Daniela Di Bari e la Famiglia Mucci, che con il loro tenerelli e dragèes famosi in tutto il mondo, sono custodi di questa antica quanto leggendaria tradizione, oggi testimoniata ad Andria da un "Museo del confetto", che ne illustra dal vivo aspetti e storie del nostro più rinomato passato. Modererà l'incontro Luca Ciciriello.