Fotografia, frittura, aria buona e bruschette: protagonista l'olio di oliva
Appuntamenti dal 19 al 22 agosto con "Sogni nelle notti di mezza estate"
martedì 18 agosto 2015
9.55
Una fotografia, un po' di frittura, l'aria buona e le tradizionali bruschette. Tutti questi elementi ne hanno in comune uno solo: l'olio extravergine di olive. Prosegue il programma degli appuntamenti delle XI^ edizione di "Sogni nelle notti di mezza estate", manifestazione promossa dalla Strada dell'Olio Extravergine Castel del Monte con il sostegno e la collaborazione dei GAL Le Città di Castel del Monte, Ponte Lama e Murgia Più. Domani, 19 Agosto, si terrà il Concorso Grafico-Pittorico e Fotografico intitolato "Puglia, terra degli Ulivi", finalizzato alla valorizzazione della regione che conta il maggior numero di uliveti d'Italia, secolari e non, che nel nostro territorio producono il delizioso e piccantino extravergine d'oliva. Un'iniziativa organizzata dalla Cooperativa Sociale Puglia Social Club, con il patrocinio del Comune di Andria, che si terrà dalle ore 18:30 al chiostro di San Francesco di Andria. Per partecipare basta iscriversi presentando una o più opere pittoriche e fotografiche che verranno esaminate da una giuria tecnica composta da professionisti ed esperti dei settori pittorico e fotografico con premiazione finale. A conclusione della manifestazione si terrà una degustazione di vini ed oli offerti dall'azienda olearia e vinicola Conte Spagnoletti Zeuli di Andria e sarà possibile ammirare l'esposizione delle opere che hanno partecipato al concorso.
Giovedì 20 Agosto, dalle ore 20:30, l'appuntamento è fissato presso il Parco Turistico Federiciano L'Altro Villaggio, a Castel del Monte, con l'iniziativa "Fritto misto non resisto!", un percorso di degustazione di prodotti fritti al momento con olio extravergine d'oliva e Dj Set, realizzato in collaborazione con l'Associazione ArtTurism. L'evento vuole incentivare l'utilizzo dell'extravergine in cucina anche quando si tratta di fritture, e quale mezzo migliore per farlo, se non il cotto e mangiato! Sfatare il pregiudizio sull'utilizzo dell'extravergine per i fritti, che anzi è preferibile all'olio di semi in quanto sopporta temperature più alte e quindi garantisce una frittura più sana, mantenendo la croccantezza degli alimenti. Ancora appuntamenti per venerdì 21 presso la Masseria Terre di Traiano di Andria con l'evento "L'aria buona – Musica e Sapori in Masseria": a partire dalle ore 20 visite notturne al Museo dell'Olio e frantoio storico. Alle 21 cena a buffet con degustazione di prodotti del territorio e musica dal vivo. Sabato 22, a Canosa di Puglia, invece si terrà la visita guidata al Parco Archeologico di San Leucio, immerso tra gli ulivi secolari, con degustazione di bruschette all'extravergine, organizzata dalla Cooperativa Dromos.it.
Giovedì 20 Agosto, dalle ore 20:30, l'appuntamento è fissato presso il Parco Turistico Federiciano L'Altro Villaggio, a Castel del Monte, con l'iniziativa "Fritto misto non resisto!", un percorso di degustazione di prodotti fritti al momento con olio extravergine d'oliva e Dj Set, realizzato in collaborazione con l'Associazione ArtTurism. L'evento vuole incentivare l'utilizzo dell'extravergine in cucina anche quando si tratta di fritture, e quale mezzo migliore per farlo, se non il cotto e mangiato! Sfatare il pregiudizio sull'utilizzo dell'extravergine per i fritti, che anzi è preferibile all'olio di semi in quanto sopporta temperature più alte e quindi garantisce una frittura più sana, mantenendo la croccantezza degli alimenti. Ancora appuntamenti per venerdì 21 presso la Masseria Terre di Traiano di Andria con l'evento "L'aria buona – Musica e Sapori in Masseria": a partire dalle ore 20 visite notturne al Museo dell'Olio e frantoio storico. Alle 21 cena a buffet con degustazione di prodotti del territorio e musica dal vivo. Sabato 22, a Canosa di Puglia, invece si terrà la visita guidata al Parco Archeologico di San Leucio, immerso tra gli ulivi secolari, con degustazione di bruschette all'extravergine, organizzata dalla Cooperativa Dromos.it.