Dalla Puglia al mondo, il viaggio dei prodotti locali

Dalla Puglia al mondo: sulle rotte dell'agricoltura e del cibo è il titolo di un convegno sul viaggio che i prodotti locali compiono ogni giorno dal Tacco d'Italia ai Paesi di tutto il mondo. Non solo cibo, quindi, ma cultura e identità del territorio. Giovedì 14 maggio alle ore 10.30, nella masseria Terre di Traiano, si affronterà una discussione sul tema con un parterre di autorevoli relatori fra diplomatici, docenti universitari e addetti ai lavori. L'evento sarà anche l'occasione per riflettere sull'annosa questione della Xylella, il batterio che rischia di mettere in ginocchio l'agricoltura pugliese e il relativo indotto.

Il convegno, organizzato dall'associazione A tratti, dalla masseria Terre di Traiano e dal Gal Le città di Castel del Monte, vuol essere un momento di confronto fra operatori economici, istituzioni e mondo della ricerca, su temi dall'indubbia valenza strategica per il territorio e, segnatamente, per il comparto. Per informazioni e iscrizioni è possibile telefonare il 3478046809 o il 0883569474.